飯後血糖多少算正常？餐後血糖管理全攻略

2026-06-02 ・ 6 分鐘閱讀

好多人做身體檢查只著眼於空腹血糖，卻忽略咗餐後血糖呢個同樣重要嘅指標。事實上，餐後血糖波動往往係身體最早出現嘅警號之一。

餐後血糖正常值

進食後兩小時量度：正常範圍為低於 7.8 mmol/L；7.8–11.0 mmol/L 屬於糖尿病前期範圍；達到或超過 11.1 mmol/L 則可能已達糖尿病診斷範圍。

精製澱粉同糖分攝取過量、進食速度過快、缺乏運動同壓力水平上升，都會令胰島素反應追唔上血糖上升嘅速度，形成餐後血糖急升急跌嘅情況。長期反覆出現呢種波動，會逐漸令細胞對胰島素嘅反應下降。

調整進食順序：建議先食蔬菜同蛋白質，最後先食澱粉類食物，有助減慢糖分吸收速度。

放慢進食速度：每餐預留至少 15–20 分鐘，減少血糖急升機會。

餐後散步：餐後 15–30 分鐘輕鬆散步，有助肌肉吸收血液中嘅葡萄糖。

選擇低升糖指數食物：以全穀物取代精製澱粉，增加膳食纖維攝取。

本文僅供健康教育參考，不能取代專業醫療意見。